5 グレローの意味は? ギリシャ語です。英語ではグレーテル そうです。青い鳥のヘンデルとグレーテルのです。 決してグレルでは、有りません。 |
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ダチョウの卵を食べる会 物が来る前に、色々調べてみると、殻はかなり固いらしい。どうやって穴を開けるか。どうやって中身を出すのか。疑問が出てくる。殻を欲しい人も居るかも知れないし。6時頃から人が集まり、みんな、重さを確かめるように、両手で抱えると「重いねー」いよいよ、卵を割る事に。どうやって割るか。只、割るのは簡単だが殻をみんなに見せたい。出来るだけ、傷を少なくする為に用意したのが、鋸。 外野がうるさく、「もっと鋸を立てて」「アッ危ないよ!」「手袋したほうが・・・」何とか蓋が開く。殻の厚さは3ミリぐらい。ボールにあけてみると。思ったよりボリュ-ムがある。何せ、普通の玉子の20ヶ分に相当するらしい。とても一家族では処理できない大きさ。 卵料理をどうするか、目玉焼き、ゆで卵、スクランブル、卵焼き。喧々諤々。半分をスクランブル。半分を卵焼きに決まり。 卵焼き、こんなに大きなのを作った事がない。味付けは、醤油に砂糖。おじさん達ごのみの味だ。 玉子1ヶ4200円。皆で割勘。10人の小父さん、小母さんが騒ぎながら、ダチョウの卵一ヶで楽しめた。安いものだ。追伸:グレローのお客さん木下さんが6月2日お江戸日本橋亭で、11時30分から 講談「宇喜多秀家 八丈ヶ島配所の月」を行います。興味のある方は、講演を見に来てください。第45回講演 宝井講談 修羅場塾 特別日にて、HPには載っていません。名前は「木下琴月」で6番目に出ます。入場料は無料。金を取ったら「殺す!」 |
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深大寺、神代植物公園蕎麦で有名な深大寺。深大寺の門前には、多くの蕎麦屋がある。友人に聞いた『湧水』回りが木々に囲まれて、天気も良かったので、庭の方で食べる。腰が強く、おいしかった。この次、行く時は、大盛りにしよう。 深大寺 有名なお寺なので、参拝者も多かった。歴史的に古いらしく天平5年(733年)創建。当時は法相宗だったが、貞観年間(859〜877)に天台宗に改宗。鎌倉時代は源氏の祈願所として栄えた。草葺き屋根の山門は桃山時代に造られたものといわれ、境内で最も古い建物。 (説明より) 「なんじゃもんじゃ」こんな名前の木があった。4月下旬から5月上旬に白い花を咲かせるらしい。境内を一回りして、神代植物公園に向かう。 ちょうどバラが咲き誇っていました。薔薇がこんなに種類があるとは思いませんでした。又、未発表の部分だけの所も有ります。そこの説明によると、2年間かけて、新種と認定されると、表に出るそうです。 ![]() |
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| ダチョウの卵を食べる会 この間、何人かのお客さん達で、話が盛り上がり「一度、世界で一番大きいタマゴを食べてみよう」という事で、話が決まりました。 日時:5月25日 6時 グレローにておこないます。重さが鶏卵の20〜25倍!平均1.5kg。値段も高くタマゴ一ヶ 4200円ぐらいです。費用は頭割りになりますので、出席される方は5月18日までに、連絡下さい。 世の中は色々なものを売っているんですね。クジャク卵、七面鳥卵、ほろほろ鳥卵、など。 誰が買うのでしょうか?世の中には暇人が多いのですか? 「ア、私もその一人か!」確かに一人や二人では、食べられないし、ちょうどいい企画です。さて、何人 集まりますか?右側の写真が普通のタマゴとの比較です。確かに大きい。 すずらん祭りが行われます。5月26日(土)すずらん通りをメインに、スズランがもらえるスピードくじや、 色々なイベントが企画されています。 又、神田祭も10日から15日まで 13日が神輿宮入 |
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熱海に行きました。 連休は天気もよく、気持ちのいい風が吹いていました。友人の彦田さんの別荘に誘われ熱海に行ってきました。 何時ものように東京駅で集まり、列車へ。いつものように飲み始めます。約1時間。ボトル1本呑んでしまう。(何時もの事) 別荘に入り、まず昼寝。(昼飲むとキクー) 4時頃、温泉に。とても広い風呂で空いている。いつ入っても1人か2人しか居ず、3人も入っていたら混んでるようだ。 翌日、十国峠へ。ケーブルカーで山頂に。とても良い天気で富士山も見られた。 ![]() ハイキングコースで下る。標高500m.ぐらいのつつじ園ではまだ早いようで満開には、なっていなかった。 かなりの時間急勾配を降りたので、足が笑ってる。痛みが出るのは、明日、明後日? 年取ると出るのが遅いから3日後かな? 熱海の街中に出て昼御飯。 ![]() 街中でとても古い建物を見つけた。かなり古い時代のようだ。 帰りの電車では、ずっと寝てしまいました。 |
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| 国際気功連合、設立記念大会 先日、気功の設立大会が東京工業大学でありました。 中国の方々が多くいました。国際といっても、ヨーロッパ、 アメリカからは来ていません。(カナダから、一人の日本人が来ていましたが)気功というと東アジアの考え方というのでしょう。会長を務める事になった、帯津先生はホリスティック医学協会の会長を勤めながらの、就任。今でも忙しいのに、大変です。 大会の流れは、かなり大雑把で時間が無くなったり、時間が余ったりと中国人の大らかさがでていました。参加している人達を見ると、気功師は勿論の事、医者、物理学者、工学などの、科学者も多い。かなり科学的に捉えようと学術委員会を作っている。これからの活動を期待したい。 |
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マークが、来ました 2年ぶりに、マークが来ました。今回の来日は、山崎ナビスコカップの招待と、SIAのデモストレーションで来ました。 彼とは1985年からの付き合い。まだ彼が21歳の時から。 最初の出会いは、元プロスキーヤの目良君の紹介で、「面倒を見てくれないか?」ということで、フランスナショナルチームからプロに転向した時。 始めは石打の両国ロッジの居候。よく、屋根の雪下ろしをしてもらった。日本の雪は、何でこんなに重いとフウフウ言いながら、降ろしてた。 ![]() 最初は、試合に出て行くと、試合が終わると直ぐに帰ってきた。勝てばいいが、負ければ全部費用は、自分持ちなので、宿泊費ももったいなかったのでしょう。試合に勝ちだすと、スポンサーも付き、着る物を、最新の流行のものになったし、スキーもメーカーから何本も貰うので、私も何本も貰った。 私の友人のアメリカ、カナダの連中とは、気が合わないのか、お互いに無視していたみたいだ。 フランス人は、個性が強いが、どうゆう訳か、気が合う。 2日ほど東京の、下町谷中から上野まで案内したが、半日、英語を使うと疲れる。ボケぼうし! |
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谷中ツアー ![]() 3月31日、曇り、少し寒い。日暮里に12時集合。 最初は4,5名だったのが当日には途中からの参加も含めて13名。 芹沢さんの案内で、お寺巡り、途中遅い昼食。地元でしか知れない裏道に庭付きのスイス料理。 谷中は坂が多く、お寺も80軒以上とか。古い下町の雰囲気で木造の家がかなり在り、懐かしい昔を思い出す。 夜店通りから谷中墓地へ。満開の桜の霊園ではお花見の人々で、あちこち宴会。谷中墓地では、缶ビールが用意されていた。ノンベーの男子陣はえらく感激。(重いのに!)ビール片手に最後の将軍「徳川慶喜」の墓へ。迷子になりそう。 ![]() 谷中銀座など、色々なお店も多く、芹沢さんの念のいった下準備による、御持て成し。お寺の資料。混むからと、先に買って置いてくれた、饅頭など。女性陣は男子の早足に不満そう(今度は女性陣だけのツアー案が・・・)TVで有名になった「夕焼け段々」 皆 興奮気味。 予約していただいた店へ。いよいよ飲み会。持込を許してくれたお店。 皆で芹沢さん夫婦に感謝して乾杯! この後、是だけの人数でカラオケに・・・・(予定外) いい一日にしてくれた芹沢夫婦に、もう一度、感謝。 |
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散歩コース 2007.03.31 いつも、清水門から入り北の丸公園を歩き、田安門に出て来る。それも今日まで。来週は他の道に変えよう。染井吉野桜が、終わらないと、混雑しすぎて歩けない。 昨年、千鳥が淵に行こうとしたら、警備員が、マイクでかなりたてていた「止まらないで下さい。止まらないで下さい」 靖国神社から田安門側に歩道橋がかかってる。警 官が交通整理していて、渡るのに10分以上かかった。 散歩にならない。しかし、この時期の花見は異常です。20年前まではこんな混まなかったし警官、警備員も出ていなかった。 何がこんなに皆を駆り立てるのか?桜狂想曲。 何か知らないが、「漠然とした不安」から何かに集中するのだろうか? 政治に不満があるようにもみえ、経済的な不安にもみえる。金のかからない花見に人が押し寄せるのかな? 江戸時代にもあったようだが、どうなのか? 「家庭でできる食育」 2007.03.17 16年前から食育活動を実践する服部幸應さんは、「現在は約8割の小学生が、はしをきちんと持てない。原因は子ども1人での食事や、テレビを見ながらの食事で、親がはしの持ち方を指導する機会もない。日本のはし文化は約1300年の歴史があるが、この2、30年で絶滅の危機を迎えている。祖父母の皆さんなどが積極的に伝えてほしい」と協力を求めた。 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつについては、「東京では親が『給食費を払っているのに何で言わないといけないのか』と文句を言った人がいるという。私たちは動植物の大切な生命をいただいている。ごちそうは四方を探し歩いて得られたものであり、あいさつをするのは感謝の気持ちを伝える上で当然。話を聞いて悲しくなった」と話した。 食育の重要な時期としては「3歳からの6年間が重要。食事の際にはテレビを消し、子ども1人で食事をさせない環境をつくってほしい。はしの持ち方や好き嫌いの注意などのしつけも行ってほしい。栄養バランスがとれた食事と食卓が円満ならば『キレる』子どもは生まれない」と家庭での実践を呼び掛けた。長野日報 小父さんの習性6 2007.03.10 一日の仕事で疲れたお客さんが体、心を癒しにグレローに来ます。 何時も苦虫を潰した様な、疲れた顔で入ってくるお客さんが、ある時そのお客さんが、ニコニコしながら入って来ました。 「いらっしゃい。今日は、元気ですね、何かいい事が有りましたか?」 「判る!実は、孫が生まれたんだ。今日!」「それはおめでとう御座います」 「あっ マスターも飲んで」「有り難う御座います」乾杯して「処で、早く帰らなくてもいいのですか?」 「いいよ。かみさんが行っているし、元気に生まれたって電話があったから」 「それに、直ぐ行くと付け上がるから・・・」「でも、奥さんは早く帰ってくると思っているのでは、ないですか?」 「そこだよ。俺を手の上だと思っている。だから何時ものようにしているの」いつものように飲んでお帰りになりました。 それから、数日後 入ってくるなり、「マスター見て!みて!」携帯電話の画面を見せながら、「かわいいでしょうー」ここに、又「孫バカおじいちゃんが一人出来上がり。 どうも、今年の桜は早そうです。いつになるのでしょうか? 67・6%が「生活に不安」 政府要望、年金・医療が急増 2007.03.03 グレローのお客さんと話していたら、新聞を見せてくれた。 「やはり、格差社会という事なのでしょうか?それでも、「格差があれば」「美しい日本」と言っているノーテンキな人が舵取りではねー。」 その新聞によると 内閣府が発表した「国民生活に関する世論調査」結果によると、日常生活に「悩みや不安を感じている」と答えた人は67・6%と、1958年の調査開始以来、過去最高を記録した。 不安の内容では過半数が「老後の生活設計」を挙げ、政府への要望も医療・年金など「社会保障改革」が急増。調査は昨年10〜11月にかけて、成人男女1万人を対象に実施。有効回答率は59・4%だった。これに「高齢社会対策」54・5%(9・0ポイント増)、「景気対策」50・0% (3・5ポイント減)と続く。 最近、私の周りには、花粉症の人が多くなったような気がします。花の香りが好い からといって、あまり花に鼻を近づけないように! 花粉症対策・精油の経口投与! ・ティートリー精油 1滴 注意:飲用する場合、精油は食品添加物認可に限る ・天然乳化剤・ディスペール 9滴・コップ1杯のお湯、水 ※1回分 *経口投与、飲用下さい 。 花粉症対策アロマバス! ・ーカリ・ラディアタ精油 5滴・ティートリー精油 3滴・ラベンサラ精油 2滴・粗塩 100g ※2回分 花粉症対策マッサージオイル! ・ユーカリ・ラディアタ精油 5滴・ペパーミント精油 3滴・ラベンサラ精油 2滴・ホホバオイル 25cc ※胸のあたりに塗布。鼻づまりがひどいときは、鼻筋にそって塗布。(目の近くに塗布しないように注意!) 花粉症対策ハーブティー(鼻づまり・目のかゆみ・充血に)! ジャーマンカモマイル2:ローズヒップ3:ネトル5 外出時の花粉症対策! ユーカリ・ラディアタORペパーミントORティートリー精油を滴下したコットン等をマスクの間のガーゼの部分に入れて下さい。 谷中ツアー2 3月31日(土)、お昼の12時に日暮里駅北口改札集合。全員集合したら、とりあえず昼食。 まわる所は行き当たりばったり。飲むところはまだ未定。こんなところでどうでしょうか?芹澤(一様、参加者はお知らせ下さい。人数によっって店が変わります) 谷中、名前も知っているし、場所もだいたい判るけど、行った事がない。それでは、という事でお客さんである、芹沢さんにお願いしてツアーが決まりました。当然、最後は飲会になります。 それで、谷中を知りたい人は3月31日《土曜日》12時JR日暮里駅に集合。お寺も多く、下町情緒溢れ、文化人が多く住んでいたそうです。徳川慶喜(最後の将軍)のお墓もあるそうです。一度大雑把に見て、後はお友達、ご家族でどうぞ。 谷中でおいしい昼御飯を戴きます。途中で参加したい人は、随時参加OK。携帯電話に連絡してください。(0705−556−1314) 飲み会だけに参加できる人は、飲み屋を決めておきますので、そこに参加してください。こんなツアーってどうですか?東京に住んでいても、知らない所が多いです。 桜前線研究所 http://www.sakurazensen.com/index.htm 2月17日 2月15日、定期検診で順天堂に行きました。帰りにお茶の水坂(外堀、水道橋方面)に降りて帰る途中、外堀の所にある一本の桜が咲いていました。本当かよ!早速、パチリ!何桜か判りませんでしたが、春が近いのでしょうか?まだ2月なのに?暖かいですね。そういえば、今年はまだ一度もコートを着ていない。 谷中ツアー1 前回の飲み会の時に決まりました。お客さんの一人に谷中の人がいます。 若い彼(若いといっても50代ですが)の生まれ育った。谷中にみんな、興味を持ちまして、誰かが「次は谷中ツアーにしようとゆうことになりました。「どうせなら、暖かくなったからしよう」「それは、いつですか?エッ それって4月か、5月?」 「・・・・すいません、忘れてしまうので、近くになったらもう一度、言ってください」 「判った、その時に言うから」本当に「谷中ツアー」は出来るのでしょうか? ノンべーな小父さん達の会話です。よし、俺だけは、覚えているぞ。。。。。。 2007/02/10 先週のグレロー料理掲示板の後に書いた「ちょっとウンチク」の処がブラウザによってとんでもない事になっていたようです。まずあやっておきます。 なぜなら、「ちょっとウンチ」 「ク」のように改行されていたようです。全てのブラウザをチェックして載せていませんので、とんでもない形になりました。漢字にして置けばよかった。後の祭り。 ![]() ノロウイルス対策 消毒液の作り方 グレローでは、これを作って霧吹きに入れて、使用しています。 ノロウイルス(小型球形ウイルス)の感染予防に有効な「家庭でできるペットボトルを使った消毒液の作り方」 ノロウイルスの感染力を失わせるには、強い酸化力を持つ次亜塩素酸ナトリウムが有効だと指摘。 それを成分にする家庭用塩素系漂白剤(原液に含む濃度5%)を使った消毒液の作り方を紹介している。 調理器具やおもちゃなど手で触れる部分を消毒する場合は、濃度0・02%の消毒液を作るよう指導。 作り方は、二リットルのペットボトルに水を半分入れ、次にペットボトルのキャップ二杯分の漂白剤を混ぜ、最後に水を加えて完成させる。保健所は「ノロウイルスは大半の場合、口から体内に入って感染する。予防の基本は手洗いだが、家庭内の有効な消毒法は意外に知られていない」としている。 http://www.chugoku-np.co.jp/Health/An200701170208.htmlから参照 2007・02・03 国立新美術館 1月に開館したばかりの新美術館に行って来ました。総ガラス張りの建物。黒川紀章の設計。(ここは、元 東大の生産技術研究所、か物性研究所跡?) 世の中に、これだけガラスのビルが増えると、地震の時に心配ですが、本当に大丈夫なのですかね? ![]() 「20世紀美術探検」−アーティストたちの三つの冒険物語ー 美術、芸術の新しい流れを見られ、現代の作家の作品も出ていて面白かったです。 「黒川紀章展」 デザインは奇抜で、面白いですが使い勝手はどうでしょうか? 公的な建物には、いいのですが、個人住宅には、不向きな設計が多いような気がします。 この日は、もう一つの展覧会に行って来ました。 両国の江戸東京博物館の「江戸城」展。 すごく混んでました。そんなに人気が有るとは思いませんでした。 何時もなら、常設展示も含まれるのですが、今回は別でした。1200円。 古文書が多く、読めませんが解説を読んで納得。「へー・・・・・」 江戸城の天守閣の模型がありましたが、他の城との比較で如何に大きかったかが、判ります。 江戸時代の古地図も、時代によってかなり変化が激しい(大火の後はガラリと変わる)のがよく判る。この日は、かなり歩きましたので疲れました。 阿部良子展 友人が個展を開きます。縄文をテーマにした、「縄文の記憶」 場所はギャラリー風。銀座中央通りを新橋に向かって行くとヤマハと三菱東京の間の道を左折して2本の横道を通り越すと左手にある。 中央区銀座7−11−10 ニューギンザ第一ビルB1F 電話番号03−3574−6676 日時は、2月10日(土)から2月15日(木)まで 入館は会期中毎日12:00です。
お客さん それぞれ 先週、山○君が来ました。結婚する前から三俣のロッジに来ていました。何時もニコニコしている人です。久しぶりに顔をみせてくれました。それも中学時代からの友人と二人で。 嬉しいですね。色々な話をしました。山○君が、子供を自転車に乗せて、幼稚園に送る途中で、交通事故に合い、一ヶ月も入院していたとの事。子供はヘルメットをかぶっていたので、擦り傷程度で済んだそうです。 地下鉄の運転手の彼らも、飲酒運転がTVで取り上げられてから、運転前には、アルコール検査が義務ずけられたそうです。考えてみれば、当たりまえの事ですけどね。最近、鉄道どうしの乗り入れが多いですよね。その時、運転手は目的地まで、行くのでしょか? ブーです。線路を管理している鉄道会社までだそうで、その次は、その線路の会社の運転手に代わるそうです(例外もあるとの事) 次の問題。JRの運転手は一回の運転で何キロまで、運転するのでしょうか? 大体、190〜200キロだそうで、そこで運転手は交代するそうです(新幹線は別だそうです) 今月、うちのお客様は海外に行った人が多いです。(こんなに少ないお客さんなのに)今回、は坂○さんが、帰って来ました。会社の出張で、ベトナム、カンボジア、シンガポールだそうで(後一つの国に行っていたようなのですが、飲みすぎて覚えていません)坂○さん、ごめんなさい。写真を送って頂きましたので、載せます。(了承は取ってあります) アンコールワットのシルエットが綺麗です。夕闇の丁度いい時間です。 嬉しい事 今日、嬉しい事がありました。 土曜日の夕食が終わり、母とTVを見ていた時です。インターホンが鳴り、出ますと、常連客である、濱チャン。 「濱○です。いいですか?」「すぐ、行きます」降りていきましたら、冬コート着て、大きなスーツケースを持った濱チャン。 玄関を開け「どうしたの?」「今、帰って来ました」仕事で、フィンランドに、出張の帰りです。 「お帰り、でも家に早く帰らなくていいの?」「生ものがあるので、置いていこうと思って」 「一杯飲む?」「いただきます。はい、お土産」フィンランド産のウオッカと生チーズです。 ありがたく、ちょうだいし、フィンランドの話へ。 ともかく、寒いようです。3時ぐらいになると、暗くなる。寒いので、人が歩いていない。(人口も少ないのでしょうが) ビールがまずい(ライト系のビールが殆んど)ヘルシンキは落ち着いた町。ノキアの国なので、携帯電話の普及率が高く、自家用車では、ハンドフリーが、多い事。 家族が一番で、仕事が終わると奥さんに直ぐ電話する、彼のパートナー。今度、行く時は夏に行きたい。等を色々、聞きました。 三杯ほど飲んで帰りました。 その夜は、濱チャンに貰ったフィンランド製、ウオッカで乾杯。 有り難う。濱チャン。06/11/11 光延明洋先生 小黒先生からメールが入りました。私を可愛がってくれた、光延さんが亡くなりました。 先生との出会いは、三俣グレローロッジです。小黒先生の友人として、紹介され三俣にこられました。 初めて会った時は、随分バンカラな人だなと言うのが、印象です。いつも手ぬぐいを身の回りに置き、タオルを嫌い、日本人はこれだよとニコニコしながら、アルコールを飲むのが好きな人でした。 お客さんが、居ないと喜び、(とんでもない人です)「真太郎君飲もう!食事もここでやろう」と憩いの広場で、二人で、食事や酒を持ち込み、夜更けまで飲み、二人ともへべれけになり、議論し、笑い、風呂にも入らず寝る。そんな事が、何度もありました。 先生がタバコを止めたと言いましたので、出来るだけ先生の前で吸わない様にしていましたら、先生は「真太郎君、そんな換気扇を止めてよ。吸わないけど、香りを嗅がしてよ」車で送る時、タバコ吸ってもいいよ」タバコを止めて数ヶ月の頃のことです。 一度、光延さんの過去を聞いた事がありました。「・・・ところで、光延って珍しい名前ですよね。山本五十六の参謀に光延って出てくるのですが、関係があるのですか?」 「知ってるの?俺の親父」「え、本当ですか!・・・ちょっと待って?ん?ん?・・その後、確か武官でヨーロッパにいってますよね?」「そう、終戦でドイツから逃げてスイスの国境で捕まった、俺が3歳で、姉が5歳。父はスイスに入れず、国境でドイツに捕まりドイツで死刑になった。母、姉、俺だけが日本に帰れた・・・思い出した」少し涙が光った。 合掌 訃報:光延明洋さん 69歳 死去=都立大名誉教授、英語学専攻 /東京 69歳(みつのぶ・めいよう=都立大名誉教授、英語学専攻)12日、腹部大動脈瘤(りゅう)破裂のため死去。葬儀は近親者のみで済ませた。自宅は非公表。喪主は妻陽子(ようこ)さん。
毎日新聞 2006年10月17日 美しい日本 それとも 優しい日本 2006年11月4日 涼しくなってきました。いよいよ、秋本番。散歩には、良い季節です。 最近、ラジオを聴いていて、五月みどりが言っていた事に、共感しました。安倍首相が言っている「美しい日本」の意味が判らない。それよりも「優しい日本」の方が判るし、いじめや自殺者がすくなくなるんじゃないの? 大賛成です。人に優しさが欠け、拝金主義が蔓延し「金儲けは、いけないですかね?」と言った人がいましたが、それでは、逆に聞きたいですね。「それでは、貴方はどれだけ、儲けたお金を社会還元してますか?」と優しい日本」ならば、優しさを現すのは意味も狭いし、行動しやすいように思います。ペコリm(_ _)m運動等も「優しい日本」造りの一つだと思います。皆で、何時も会う人にペコリしましょう。出来るだけ話をしましょう。 安倍首相の言う「美しい日本」は安倍首相にとって思い描く中央集権的な、誰も反対しない国だろうけど、そんなのは、お断りです。それでは、まるで第二次大戦前と、同じです。右、左が多いに議論できる事のが必要で、何か国家的な圧力を感じるのは、私だけだろうか? |
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